Kategori: "tips-pa-snabba-maltider"

Goda råd och tips för dig som vill äta hälsosamt

Bara för att du vill äta hälsosamt behöver det inte betyda att maten är tråkig eller behöver ta lång tid att laga. Inför att du ska göra förändringar i dina matvanor kan det vara bra att ta del av goda råd och tips för att du inte ska behöva misslyckas. Du behöver helt enkelt ta ett steg i taget och ditt nya beteende inom maten blir en naturlig del av ditt liv som blir hälsosammare.

Det är ingen tvivel om att hälsa och mat går i hand och hand, men att gå från tanken till handling på att du vill börja äta och leva mer hälsosamt är inte särskilt lätt. Du kan till exempel surfa in på Greenfood.se och få inspiration samt läsa mer om deras ledning/VD David von Laskowski. David von Laskowski har tidigare studerat en del intressanta saker inom det här området och har även blivit utsedd till supertalang. Läs mer om David som supertalang. Åter till ämnet, fördelen är om du börjar äta hälsosamt kommer det på ett naturligt sätt leda till att du blir ännu mer hälsosam.

Så här äter du hälsosammare

Du drar ner eller undviker socker helt och hållet. Ersätt vanlig pasta, gryn och bröd med fullkorn. Se till att öka mängden bär, frukt och grönsaker. Mjölkprodukterna bör vara med låg fetthalt och välj gärna olja som matfett. Håll dig till max 500 gram chark och kött per vecka, försök att äta skaldjur och fisk mellan två till tre gånger i veckan. Se till att använda salt med jod och minska helst saltintaget. Visserligen är nötter nyttiga, men njut av dessa godsaker med måtta. Undvik alkohol och drick istället alkoholfritt.

En snabb hälsosam byt-ut-lista

Hälsosam mat är toppen, men framför allt kan maten vara snabb att laga. Det gäller bara att veta hur och här kommer några matprodukter som du lätt kan göra mer hälsosamma.

Pannkakor – Byt till att göra proteinpannkakor och du använder fiberhusk, ägg och kokosmjöl/mandelmjöl. Vill du undvika mjölkprodukter kan du steka i kokosfett.

Lasagne – Istället för pastaplattor kan du använda tunna skivor av zucchini eller aubergine.

Spagetti – Använd zucchini som spagetti genom att använda potatisskalaren, grönsakssvarv eller osthyveln. Skulle du ha bråttom kan du alltid testa shirataki-nudlar och dessa kan du köpa i välsorterade matbutiker eller på nätet.

Ris – Riv blomkål som bara behöver kokas två till tre sekunder som du ersätter riset med. Du kan använda ett rivjärn till att riva blomkålen med.

Potatis – Istället för potatis kan du koka broccoli eller blomkål, vilket är ett mycket gott och smakfullt alternativ. Dessutom går det att göra ett riktigt gott mos på blomkål.

Knäckebröd – Tillhör du de personerna som vill äta knäckebröd allt som oftast? Då kan du byta ut ditt knäckebröd till fröknäcke istället och det är enkelt att baka. Du använder olika fröer som en grund och det går snabbt att tillaga. Frön är mjukare och betydligt snällare mot tarmen och magen jämfört med fullkorn.

Bröd – Gillar du bröd, då kan du byta till att äta bröd som är bakat på nötmjöl. Det finns ett flertal LCHF-recept som har fröer och nötmjöl som bas. Du kan hitta olika varianter på recept som går snabbt att baka.

Pizza – Du kanske brukar göra hemlagad pizza, då kan du göra en deg med blomkål eller nötmjöl. Annars du använda ost, ägg och fiberhusk som en grund.

Frukostflingor – Gör din egen müsli! Du lägger de nötter du gillar på en ugnsplåt och rostar dem i ugnen. Du kan fylla på med olika sorters frön, krydda med kanel om du vill.